【橫濱】橫濱安籐百福發明紀念館自製杯麵

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乘 JR Yokohama 橫濱線從新橫濱到櫻木町 (橫濱線列車到橫濱站繼續行 Negishi 根岸線),然後走十幾分鐘來到橫濱安籐百福發明紀念館,又稱為「杯麵博物館」。

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安藤百福 Ando Momofuku 就是日清食品創辦人兼老闆,也是即食麵、杯麵發明家,例如我們日常吃的出前一丁公仔麵和合味道杯麵。

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館內除了有展覽外,還可以預約親手造杯麵和拉麵,通常預約都滿了,那天巧合中午時間仍有空位親手造杯麵,才可即場預約。

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親手造杯麵或拉麵必要一試,不試便只是單看展覽,便失去一些來參觀的意義和價值。

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先買杯麵的發泡膠杯,然後消毒雙手,找桌子坐下,在發泡膠杯上畫任何圖案和寫字。

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把杯子交給職員用機器把麵底壓入杯內,再選擇食材和湯粉。

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然後加上杯面的紙封杯,再入膠袋然後封膠便完成。

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最後一步,把完成杯麵放入膠袋吹漲和結繩方便拿走,但坐飛機最好不要吹漲,或者回到酒店放氣,以便膠袋和杯麵不會在飛機飛行中因氣壓而爆破。

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頂層還有室外看台和椅子,可以欣賞橫濱港的景色。

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最後離開前,可以到地下的禮品店,購買很多不同種類的紀念品。

安藤百福発明記念館
日本神奈川県横浜市中区新港2丁目3−4


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