乘 JR Yokohama 橫濱線從新橫濱到櫻木町 (橫濱線列車到橫濱站繼續行 Negishi 根岸線)，然後走十幾分鐘來到橫濱安籐百福發明紀念館，又稱為「杯麵博物館」。
安藤百福 Ando Momofuku 就是日清食品創辦人兼老闆，也是即食麵、杯麵發明家，例如我們日常吃的出前一丁公仔麵和合味道杯麵。
館內除了有展覽外，還可以預約親手造杯麵和拉麵，通常預約都滿了，那天巧合中午時間仍有空位親手造杯麵，才可即場預約。
親手造杯麵或拉麵必要一試，不試便只是單看展覽，便失去一些來參觀的意義和價值。
先買杯麵的發泡膠杯，然後消毒雙手，找桌子坐下，在發泡膠杯上畫任何圖案和寫字。
把杯子交給職員用機器把麵底壓入杯內，再選擇食材和湯粉。
然後加上杯面的紙封杯，再入膠袋然後封膠便完成。
最後一步，把完成杯麵放入膠袋吹漲和結繩方便拿走，但坐飛機最好不要吹漲，或者回到酒店放氣，以便膠袋和杯麵不會在飛機飛行中因氣壓而爆破。
頂層還有室外看台和椅子，可以欣賞橫濱港的景色。
最後離開前，可以到地下的禮品店，購買很多不同種類的紀念品。
安藤百福発明記念館
日本神奈川県横浜市中区新港２丁目３−４